Главная / Меню ресторана / Европейская кухня

Европейская кухня / European kitchen

Холодные закуски/ Cold starters
Клыкач холодного копчения / Cold smoking toothfish 100/30/3 410,00
Муксун холодного копчения/ Cold smoking catfish 100/30/3 420,00
Угорь горячего копчения /Smoke-cured eel 100/30/1 670,00
Лосось шеф-посол
(лосось слабой соли с коньяком и пряными травами)
Chef-salted Norwegian salmon
(mildly salted salmon with cognac and herbs)
100/50//1 480,00
Икра красная порционная
(с крутонами из белого хлеба, лимоном и масляными шариками)
Red caviar, portioned
(red caviar is served with wheat rolled bread, lemon and butter balls)
40/80/1 480,00
Сельдь с картофелем / Herring with Potatoes 100/120/60/1 280,00
Язык говяжий
(подается с хреном)
Boiled veal tongue
(served with creamy horseradish)
100/40/7 560,00
Буженина
(приготовлена по старорусскому рецепту, подается с горчицей)
Baked cold boiled pork
(made according to an old Russian recipe, served with mustard)
100/50/5/2 530,00
Ростбиф
(подаётся с горчицей)
Roast beef
(served with mustard )
100/50/2 590,00
Индейка холодного копчения
(подаётся с домашним соусом ткемали)
Cold smoking turkey
(served with homemade sauce tkemali)
100/50/2 380,00
Куриный рулет
(приготовлен из куры с запеченной паприкой, зеленью и специями)
Chicken roll
(made of chicken with baked paprika, greens and spices)
100/6 340,00
Грибные разносолы
(маринованные грибы и солёные грибы в сметане с зеленым луком и чесноком)
Pickled Mushrooms
(pickled mushrooms and salted mushrooms with sour cream with pickled onion and garlic)
120/20/10 340,00
Оливки классические «Грека» / Classik «Greka» Olives 130 220,00
Салаты/ Salads
Деликатесы моря
(тигровые креветки, гребешки, щупальца кальмара, мидии, салатный микс)
Seafood delicacies
(prawns, scallops, squid’s tentacles, mussels in anise sauce, lettuce mix)
300/1 650,00
Теплый салат с лососем
(жареный лосось, авокадо, салат ромейн, шпинат, вяленые томаты, томаты черри,
базиликовый соус)
Warm salad with salmon
(fried salmon, avocado, salad romain, spinach, dried tomatoes ,cherry tomatoes, Basil sauce)
330 590,00
Теплый салат с тунцом
(жареный тунец в кунжуте, салат айсберг и руккола, шпинат, вяленые томаты ,томаты черри, оливковый дрессинг)
Warm salad with tuna
(grilled tuna with sesame, lettuce and arugula, spinach, dried tomatoes ,cherry tomatoes, and olive dressing)
220 590,00
Салат с ростбифом и овощами гриль
(ростбиф, свежий перец и цуккини на гриле, томаты, руккола, салат айсберг, горчичный соус)
Salad with roast beef and grilled vegetables
(roast beef, fresh pepper and zucchini on the grill, tomatoes, arugula, lettuce, mustard sauce)
270 590,00
Салат с черными груздями, бужениной и домашним майонезом
(черные грузди, буженина, картофель, корнишоны, маринованный лук, домашний майонез)
Salad with black milk mushrooms, baked cold boiled pork and homemade mayonnaise
(black milk mushrooms, pork, potatoes, gherkins, pickled onions, homemade mayonnaise)
300/30/2 490,00
Салат с копченой уткой
(копченая утка, салат ромейн и руккола, стручковая фасоль, свежий перец, кедровые орехи, зерна граната, медово-оливковый дрессинг)
Salad with smoked duck
(smoked duck, salad romaine and arugula, green beans, fresh pepper, pine nuts, pomegranate seeds, honey and olive dressing)
270 470,00
Салат «Цезарь»
(салат «Ромейн», обжаренное куриное филе, сыр «Пармезан» с хрустящими гренками и классическим анчоусным соусом)
Caesar Salad
(Romano lettuce with crispy toast and classic mustard anchovy sauce, served with slices of fried chicken fillet and Parmesan cheese)
240/2 470,00
Салат из копченой индейки
(копченая индейка, груша, чернослив, стебель сельдерея с соусом из корицы и орехом кешью)
Smoked turkey salad
(smoked turkey, pear, prunes, celery, with cinnamon sauce and cashew nuts)
200/10/1 460,00
Салат «Греческий»
(салат из помидоров, огурцов, болгарского перца с сыром «Фета» и оливками, заправлен оливковым маслом)
Greek salad
(salad of cucumbers, paprika, olives, «Feta» brynza and olive oil)
350/2 460,00
Горячие закуски/ Hot starters
Тигровые креветки с овощным жюльеном и соусом «Эстрагон»
Tiger shrimps with vegetables julienne and sauce «Estragon»
120/100 860,00
Картофельные драники со сметаной
Potato Pancakes with sour cream
300/50/1 210,00
Картофельные драники с беконом и грибами
(подаются со сметаной)
Potato Pancakes with bacon and mushrooms
(served with sour cream)
300/50/1 380,00
Крылышки куриные барбекю
(подаются с домашним барбекю)
Chicken wings served homemade barbecue sauce
200/1 290,00
Супы/ Soups
Борщ украинский с пампушкой
Ukrainian beetroot soup «Borsch» with pampushka
300/50/80 390,00
Суп из морепродуктов
(лосось, тигровые креветки, мидии, томаты черри, цуккини, базилик, оливковое масло)
Seafood soup
(salmon, tiger prawns, mussels, tomatoes, zucchini, basil, olive oil)
300/2 520,00
Уха из лосося и судака с растегаем
Fish soup with salmon and pike-perch with rastegar
350/80 440,00
Суп «Чанилони»/ Chaniloni Soup
(куриное филе, овощи, домашняя лапша)
Chaniloni Soup
(chicken fillet, vegetables, homemade noodles)
350 360,00
Тыквенный крем-суп с Маскарпоне
Pumpkin cream-soup with Mascarpone
300/5/5 360,00
Суп из белых грибов со сметаной
Mushroom soup with sour cream
300/50/1 540,00
Горячие блюда/ Main Courses
Форель на пару/на гриле
(с Рукколой, томатами Черри и шафрановым соусом с креветками)
Trout steamed/grilled
(with Ruccola, Cherry tomatoes served saffron  sauce with shrimps)
1шт/100/35/1 680,00
Палтус на подушке из Шпината
(жареное филе палтуса со шпинатом, гранатовым соусом и соусом «Песто»)
Halibut on a pillow of Spinach
(roasted halibut fillet with spinach, pomegranate sauce and pesto sauce)
150/70/40/30 840,00
Медальоны из говядины с овощами гриль и соусом Порто
(говяжья вырезка в соусе «Порто», подается с баклажанами, сладким перцем, цуккини, томатами гриль)
Medallions of beef with grilled vegetables and sauce Porto
(beef tenderloin with sauce «Porto», served with grilled  eggplant, peppers, zucchini, tomatoes)
250/45/5 840,00
Свиная корейка на косточке с грибным гратеном
(подается с соусом деми глас)
Pork  loin chop with mushroom gratin
(served with demi glace sauce)
240/180/50 650,00
Бефстроганов с грибами и картофельным пюре
Beef Stroganoff  with mushrooms and mashed potatoes
230/150/50 580,00
Котлета домашняя с картофельным пюре
(котлета из баранины с говядиной, с картофельным пюре и соусом из белых грибов)
Homemade cutlet with mashed potatoes
(cotlet of lamb with beef served mashed potatoes and mashroom sauce)
150/150/70/50 490,00
Филе утки с печеным яблоком
(филе утки «Магре», подается с запеченным яблоком и брусничным соусом)
Duck fillet with baked Apple
(duck breast «Marget», served with baked Apple and crandberry sauce)
140/150/50 620,00
Стейк из Лосося на пару/на гриле
(подается с рисом, белым соусом и красной икрой)
Salmon Steak steamed/grilled
(served with rice, white sauce and red caviar)
160/85/100 780,00
Стейк из тунца
(подается с сельдереем, томатами фри на шпинатном соусе)
Tuna Steak
(served with celery, tomatoes, French fries on a spinach sauce)
100/160/50/50 820,00
Жареный судак  в травах с томатами и картофелем
( подается с соусом неаполитано и песто)
Fried pike perch in herbs with tomatoes and potatoes
(served with sauce neapolitano and pesto)
150/140/60 690,00
Гарниры/ Garnishes
Рис Шахин-Шахы
Shakhin-Shakhy Rice
150/2 170,00
Овощи на гриле
(цуккини, баклажаны, шампиньоны, паприка, лук порей, помидоры, чеснок, ароматные травы)
Grilled Vegetables
(zucchini, aubergines, champignons, paprika, onions, tomatoes, garlic , fragrant herbs)
260 380,00
Картофель «Айдахо»/ Idaho Fries 150/2 150,00
Картофель отварной с укропом / Boiled potatoes with dill 150 150,00
Картофель, запеченый в фольге
(запеченый картофель в мундире подается с сырным соусом)
Potato baked in a foil
(baked potatoes in their jackets, served with cheese sauce)
300/2 150,00
Соусы/ Sauce
Наршараб / Narsharab
(азербайджанский гранатовый соус/Azeri pomegranate sauce)
1/50 150,00
Аджика  / Adjika 1/50 70,00
Сметана / Sour cream 1/50 70,00
Майонез / Mayonnase 1/50 70,00
Сливочный хрен / Creamy horse-radish 1/50 90,00
Катык с чесноком / Katyk with garlic
(Азербайджанский домашний кефир с чесноком/Azeri home-made kefir with garlic)
1/50 60,00
Ткемали / Tkemali
(соус из красной алычи / Red cherry-plum sauce)
1/50 80,00
Тартар / Tartar 1/50 80,00
Хлеб/ Bread
Лепешка Азербайджанская / Azeri Loaf 100 80,00
Лаваш тонкий / Thin lavash 45 60,00
Десерты/ Desserts
Фруктовая ваза
(ананас, виноград, клубника, яблоко, груша, мандарин, карамбола, черная слива, физалис)
Fruit vase
(pineapple, grapes, strawberries, apples, pears, tangerines, starfruit, black plums, gooseberry)
2700 2200,00
Фруктовая тарелка
(ананас, виноград, клубника, яблоко, груша, мандарин, карамбола, черная слива, физалис)
Fruit plate
(pineapple, grapes, strawberries, apples, pears, tangerines, starfruit , black plums, gooseberry)
800 750,00
Восточные сладости
(«Мутаки», «Гата», «Пахлава», «Айпара», приготовленные по азербайджанскому рецепту)
Eastern sweets
(“Mutaki”, “Gata”, “Pakhlava”, “Aipara” cooked in authentic Azerbaijan style)
310 350,00
Бакинские сладости
(миндальная пахлава, песочная гата, кята с грецким орехом и курагой; с черносливом и кокосовой стружкой)
Sweets from Baku
(almond Pakhlava, sand Gata, Kete with walnuts and dried apricots; with prunes and coconut)
320 350,00
Тирамису / Tiramisu
(классический итальянский десерт с клубникой и мятой/ classic Italian desert with strawberries and mint)
140/30/1 290,00
Яблочный штрудель /Apple Strudel
(с начинкой из яблок, кураги, чернослива, грецкого ореха с добавлением коньяка, подается с ванильным мороженым / filling with apples. prunes. walnut served with vanilla ice-cream)
100/50/60/24 290,00
Вишневый штрудель / Cherry Strudel
(подаётся с ванильным мороженым / served with vanilla ice-cream)
140/50/25 290,00
Мороженое с фруктами и сливками
Ice-cream with fruits and cream
150/20/100/30/1 320,00
Ляб-Ляби / Lyab-Lyabi
(грецкий орех, миндаль, изюм/ walnut,  almonds, raisins)
70 290,00
Наполеон со свежими ягодами/Napoleon cake
(Торт из слоеного теста с кремом и ягодами/ Puff pastry with cream and berries)
150/20/1 270,00
Медовик со свежими ягодами/Honey cake
(Бисквитный торт с кремом и ягодами/ Sponge cake with cream and berries)
110/25 270.00
Варенье домашнее азербайджанское
Home-made Azeri jam
Грецкий орех / Walnut 100 240,00
Варенье из лепестков роз / Rose petals jam 100 240,00
Кизил / Cornel 100 190,00
Айва / Quince 100 190,00
Клубника / Strawberries 100 190,00
Персик / Peach 100 190,00
Абрикос / Apricot 100 190,00
Инжир / Figs 100 210,00
Белая черешня / White cherry 100 190,00
Ежевика / Blackberries 100 210,00
Фейхоа (протертая с сахаром) / Jam with Feijoa 100 190,00
Мед / Honey 50 130,00


Заказать банкет